Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 – Castellinuzza e Piuca

Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG di Castellinuzza e Piuca è prodotto al 100 % da uve Sangiovese coltivate nel vigneto Piuca, situato a oltre 600 m di altitudine nella zona di Greve in Chianti. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da una maturazione di dodici mesi in tonneaux usate e da un periodo di riposo di almeno sei mesi prima dell'imbottigliamento.

Al calice si presenta con un colore rubino tendente al granato, aromi intensi di lampone e ciliegia, e un palato strutturato, sapido, con tannini levigati. Da servire a 18 °C, è ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati. Lâlcol è 13 % vol., formato 0,75 L, peso bottiglia 1,35 kg.