{"product_id":"pin0750226","title":"CASTELLO DI AMA IL CHIUSO IGT 750ML","description":"\u003cp\u003eIl Chiuso è un vino rosso IGT 100 % Pinot Nero, realizzato dal rinomato Castello di Ama nella zona di Gaiole in Chianti, Toscana. Le uve, selezionate da cloni Morey‑Saint‑Denis, crescono su suolo fortemente calcareo a circa 500 m di altitudine, in vigneti di poco più di quattro ettari. Il risultato è un rosso rubino intenso, con al naso sentori di ciliegia, mora e leggere note floreali, e al palato una struttura elegante, tannini morbidi e una freschezza persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a 30‑32 °C per 13 giorni, seguita da fermentazione malolattica e un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere, che conferisce al vino una complessità aromatica e una morbidezza avvolgente. Si consiglia di servirlo a 16‑18 °C, accompagnandolo a carni rosse, primi piatti ricchi e formaggi stagionati; una breve decantazione di qualche minuto ne esalta gli aromi. Conservare in luogo fresco e buio.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57058951594309,"sku":"PIN0750226","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0966\/6805\/7925\/files\/castello-di-ama-il-chiuso-igt-vino-rosso.jpg?v=1771094801","url":"https:\/\/pegna1860.mom\/products\/pin0750226","provider":"Pegna dal 1860","version":"1.0","type":"link"}