{"product_id":"mimuet-750","title":"Alois Lageder Mimuet Pinot Nero IGT – Vino Rosso Biologico","description":"\u003cp\u003eIl Mimuet è un Pinot Nero 100% biologico dell’Alto Adige, zona di produzione Magrè (BZ). Le uve provengono da vigne situate a Missiano, Pochi e Appiano, tra 370 m e 520 m di altitudine. Il vino, con gradazione alcolica del 12% vol. e confezione da 0,75 L, nasce da una fermentazione spontanea seguita da una fermentazione malolattica. L’affinamento avviene per 12 mesi, in parte in acciaio, in parte in barrique di rovere e in vasche di cemento, garantendo un equilibrio tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso si percepisce un bouquet discreto di bacche rosse, sentori erbacei e leggere note legnose; al palato è delicato, elegante, fresco e vellutato, con tannini levigati. Si consiglia una temperatura di servizio tra 16 °C e 18 °C e di aprire la bottiglia qualche minuto prima del consumo per valorizzare gli aromi. Ideale con carni rosse, primi piatti ricchi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57058951758149,"sku":"MIMUET-750","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0966\/6805\/7925\/files\/alois-lageder-mimuet-pinot-nero-vino-rosso-igt.jpg?v=1771094806","url":"https:\/\/pegna1860.mom\/products\/mimuet-750","provider":"Pegna dal 1860","version":"1.0","type":"link"}