{"product_id":"2049-0b153m","title":"Bertani Catullo Valpolicella Ripasso 2019 – Rosso","description":"\u003cp\u003eIl Catullo Valpolicella Ripasso 2019 di Bertani è un rosso di media struttura, prodotto nella zona classica della Valpolicella (Veneto). L’uvaggio è composto al 70 % da Corvina Veronese, al 20 % da Corvinone e al 10 % da Rondinella. La tecnica del ripasso prevede una seconda fermentazione a contatto con le bucce dell’Amarone, seguita da 12 mesi di affinamento in botti di rovere francese da 75 hl, ulteriori 12 mesi in vasche di cemento e almeno sei mesi di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso emergono intensi sentori di ciliegia nera, amarena, pepe bianco, vaniglia, cioccolato e un accenno di liquirizia. Al palato è avvolgente, con tannini setosi e una persistenza prolungata. Si consiglia di servirlo a 18‑20 °C, ideale con carni arrosto, grigliate, pasta al ragù e risotto ai funghi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57058951430469,"sku":"2049-0B153M","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0966\/6805\/7925\/files\/bertani-catullo-valpolicella-ripasso-2019-vino-rosso.jpg?v=1771094795","url":"https:\/\/pegna1860.mom\/products\/2049-0b153m","provider":"Pegna dal 1860","version":"1.0","type":"link"}